Nấm Linh Chi từ lâu đã nổi tiếng là loại dược liệu có giá trị lớn, có tác dụng rất tốt trong giải độc gan, làm đẹp da và tăng cường sức khỏe. Hiện nay, nấm Linh Chi trong tự nhiêm đang ngày một cạn kiệt, do đó trồng nấm để đảm bảo nguồn cung cho thị trường, đồng thời vẫn đảm bảo chất lượng tương đương với nấm trong tự nhiên, là giải pháp được được nhiều bà con nông dân ở Hòa Bình lựa chọn.

Nấm Linh Chi có nhiều tác dùng tốt cho sức khỏe (Ảnh: sưu tầm)

Khác với trước đây, nấm Linh Chi thường được trồng bằng mùn cưa, phải dùng nhiều loại chất phụ gia, khó đảm bảo yếu tố “sạch” cho sản phẩm. Để khắc phục hạn chế này, Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp xã Hòa Bình (thành phố Hòa Bình) đã liên kết với các nhà khoa học thực hiện mô hình trồng nấm Linh Chi đỏ trên giá thể gỗ cây keo. Loại gỗ keo được lựa chọn là loại gỗ tươi, có tuổi thọ từ 3 đến 5 năm tuổi, còn nguyên vỏ để làm giá thể. Các giá thể sau khi được sơ chế đóng gói đảm bảo các yêu cầu kỹ thuật và được đưa vào hấp thanh trùng rồi mới cấy giống. Để cho ra những cây nấm đảm bảo chất lượng, nguồn dinh dưỡng cho nấm được cung cấp hoàn toàn trực tiếp từ cây keo, không bổ sung bất kỳ phụ gia, phân bón gì, ngoài ra, các yếu tố về ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm theo từng giai đoạn sinh trưởng, phát triển của nấm cũng cần được theo dõi, điều chỉnh hết sức khắt khe, nhờ thế chất lượng nấm thu được gần như tương đương với nấm mọc trong tự nhiên, qua kiểm nghiệm, nấm đảm bảo sạch, hoạt chất dược liệu cao. 

Hiện nay, trên thị trường, nấm có giá dao động từ 600.000đ đến 800.000đ/kg, là sản phẩm được rất nhiều người tiêu dùng ưa chuộng. Sản phẩm được bày bán ở hầu hết các cửa hàng giới thiệu sản phẩm OCOP của tỉnh.

Một ly trà từ nấm Linh Chi (Ảnh: sưu tầm)

Với những đặc tính ưu việt, tốt cho sức khỏe, lại tiện lợi khi sửa dụng: dùng làm dược liệu trong đông y hoặc pha trà uống hàng ngày, nấm Linh Chi đỏ của Hòa Bình ngày càng được nhiều người tiêu dùng lựa chọn mua về làm quà cho người thân.

   Lam Châu