- Chuyên mục: Nhà hàng quán ăn
- Lượt xem: 832
- Viết bởi Quản trị Trang TTĐT
- Cơm lam
Hòa Bình nổi tiếng có loại gạo nương vô cùng dẻo thơm. Đó là nguyên liệu chính để tạo nên món cơm lam đầy sức hấp dẫn. Gạo nếp nương được ngâm qua đêm, sáng hôm sau nén vào trong ông nứa dài khoảng 30 phân rồi nút ống lại bằng lá mía hoặc lá chuối và nướng trên bếp củi khoảng 2 tiếng đồng hồ là cơm chín.